奈良⇒浜松

最近浜松より東によく行ってます
ここも濃厚な豚骨が食べれるということで気になっていたお店です
お昼時を少しはずして到着で中待ち3組目です
結構広めの綺麗な店内ですね
メニューがそこそこ多いので迷いましたが、今回は一番最初に書いてあったこちらを注文です




良い感じで泡の浮いた豚骨スープに、大きいチャーシューが2枚のっています
豚骨の香りが強いですね～
僕、こういうラーメンが無性に食べたくなるときあるんですよ



泡だった豚骨スープ良いですね～
口当たりもまろやかでしっかり炊き出されてます
豚骨の臭みは少し残ってますが、それもまた豚骨ラーメンを食べてるって感じがして良いんですよね
強く臭みが残ってるとかなり人を選ぶラーメンになってしまいますが、これくらいの臭みなら万人受けすると思います
ラードのこってり感が強いので、完スペしちゃうともたれる人はいるかも・・・


麺は低加水のボキボキした細ストレート麺です
こっちの方では珍しい博多風の麺ですね
今回は麺固めで注文しました
シャッキリと茹で上げられており、濃厚なスープとの絡みも良いですね
この麺ならバリカタでもいいかな～



チャーシューはトロトロで味もよく旨しです
チャーシューメン頼んでる人が多かったのも納得ですね
僕は今回理由あって普通のラーメンにしましたが・・・



半熟煮玉子もなかなか良い味です
半熟加減も適度で良いですね～



後半は紅生姜と辛子高菜をたっぷり入れて楽しみます
豚骨スープって生姜のサッパリ感と高菜の辛味がよく合いますよね～
ラーメン美味しく完食です




今回チャーシューメンにしなかったのはチャーシュー飯が食べたかったからなんです
メニュー見てるとガッツリ食べたい気分になっちゃって


チャーシューは炙ってあり、上には海苔、ネギ、糸唐辛子が乗ってます
で、ご飯とチャーシューの間にそぼろ状にして甘辛く味付けられたチャーシューが乗っており、全部をバランスよく口に入れるとメチャ旨しです
ラーメンと頼んでも1000円切るので、これだけガッツリ食べれるならコスパはいいほうじゃないですかね



次はとんこつ塩らーめんだな～
これ以外にも面白そうなメニューがあったのですがとりあえず基本を食べてからですかね

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