奈良⇒浜松

仕事で春日井市まで行ったので先日行った【日心月歩】に向かったんですが残念ながら定休日
ということでもう一軒目をつけていた薬膳系のお店に行きました






ここのメニューは松(普通)　竹(大盛)　梅(チャーシュー麺)　寿(チャーシュー麺大盛)　があり基本の味は醤油の一種類です。今回はなかなか来る機会も少ないので贅沢に寿をいただきました

スープはくどくないけどコクがあり、薬膳系らしい複雑な旨みがあります。体に染み渡るようなスープですね～
麺は中細のかるくウェーブのかかったプリプリの麺です
具のチャーシューは巻きバラでホロホロに崩れるくらいしっかり火が通っており、味も絶品です
大盛で結構量がありお腹もいっぱいだったのですが、そのチャーシューのおかげで小ご飯を追加注文してしまいました
食べ終わりぐらいに前に置いてある高麗人参の入ったお酢を一回し入れてみるとサッパリした中に薬膳の複雑な風味が増し最後まで美味しくで完食


近くに寄ることがあったらまた行きたいラーメン屋さんです




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