奈良⇒浜松

暑い日が続きますね～、奈良のむしむしした湿気の暑さと違い浜松は太陽の暑さですね
スチームサウナとドライサウナぐらい違う気がしますよι（´Д｀υ）

で、こういう日はあっさりさっぱり涼が感じれるものが食べたくなりますね
ということで今回はこちらを注文です



水に浸かっている麺が実に涼しげです
今回のつけダレも少しわがままきいてもらいました（・∀・）



シャッキリした結の細めん、冷やされてさらにピンとしてます



このシャッキリのど越しの良い麺と深い味わいのスープの相性抜群！
醤油の香ばしさと焦がしネギニンニクの香ばしさがたまりませんね～

塩つけも好きですが醤油も良いなぁ
ほんと綺麗なスープなのに見た目よりすごい深いですよ



しっとりサラッとしたチャーシューも旨しです


結は派手さやインパクトは無くシンプルなのですが、丁寧で深い味わいがあるんですよね
こういう安心できる味をどこまでも極めていただきたいです
今後もさらにさらに期待です

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