奈良⇒浜松

浜松に帰ってきましたよ～（・∀・）
今回はずっと気になっていたお店にやっと行ってきました
店は少しわかりにくい場所にあります
店に入ると優しい顔をしたおばちゃんが迎えてくれ、思わずただいまといいたくなるような雰囲気
このおっかさんが一人でやられてるようです




チャーシューがたっぷりのっていてスープもいい色してます
豚骨の良い香りが漂い食欲がそそられますね



少し白濁したスープは無科調ながらうま味たっぷりです
豚骨ベースの奥のほうに魚介系が潜んでいる感じですね
コクがあり塩の角も適度に立っていてこれはなかなか旨いです
ほっと安心できる味ですよ


ふんわりもっちりした麺ですね
スープを持ち上げるというよりスープを吸ってる感じです
口当たりもやわらかでなかなか個性的な麺ですよ



厚めに切られたチャーシューはしっかりした味付けで歯ごたえもしっかり
ご飯が食べたくなりますね


浜松の隠れた名店に出会えた感じです
このお店は通いたくなりますね
優しい味の一杯でした（´ー｀）



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