奈良⇒浜松

まだ浜松にきて浅いので浜松のラーメン事情が詳しくはわからないのですが、このお店も忍者さんが関係しているとのことで前から気になっていました。お腹もすいてたので麺二玉でチャーシューとワンタンがのっているこちらを注文



これはでかい、確かにジャンボです。見た目には他の忍者さんとは違う感じしますね～、シンプルな醤油ラーメンという感じです
スープはほんのりと甘みがありガラの旨みもよく出てます。薄く散らされた背脂がほどよくコクをだしており、海苔の風味もいいですね～
濃い味となってますが後口もスキッとしておりこれは好みのスープです


麺はごく軽いウェーブの中細麺です。量もあったせいか少しやわい感じがしました

チャーシューはモモとバラの2種類で、硬めですが臭みが無く肉の味をしっかり残したチャーシューです。トロトロに炊かれたチャーシューもいいのですが、こういう昔ながらのチャーシューで上手に炊かれていると嬉しくなります
ワンタンはモチモチしててボリュームありますね～、これだけでも結構満腹になります

今回は流石にスープを残してしまい完スペならず・・・
これよりもさらに大きい【ホームラン】というのがありましたが、まず僕の胃袋では無理ですね


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