麺屋　たけ井@城陽市

今、関西でかなり注目されている新店舗があるとのことで前々から気になっていたんですよね
僕が今まで食べ歩いた中でダントツ一番好きなラーメン屋さん【俺のらーめん あっぱれ屋】のすぐ近く、車で5分ぐらいの場所です
駐車場がかなり停めくい＆出にくいのでお店より少し北にある第二駐車場にとめることをおすすめします

今回時間をずらして行ったのですが、それでも行列が・・・
新店舗でこれだけの行列を作れるとはかなりのものですね～
詳しくは解らないですが千葉県の超有名店【中華蕎麦 とみ田】さんと関係があるお店のようです

30分ほど待って入店、寒かったのでラーメンも気になりましたが前情報で気になっていたこちらを注文です



これは見た目からかなり旨そう
つけダレも見たままでかなり濃厚そうです


全部のせにしたので別皿でこれだけのトッピングがついてきました



麺もきれいにほぐして盛り付けられてるので見た目も綺麗だし箸で取りやすいです
まずはこの麺からいただきます

これまためっちゃ旨い麺ですよ
どっしりとした歯ごたえがあって香りも抜群です
舌触りもなめらかで噛んでいて気持ちがいい



見た目から濃厚なつけだれをつけていただきます

これはレベル高いなぁ
甘味が強いのですが嫌な甘味じゃなく、味わいのある深い甘味です
全部の素材が主張しまくってるのにバランスがとれてるのがすごい

柚子皮もいいアクセントになってますね



チャーシューはプリッとしっかりした歯ごたえで優しい味付けです



煮玉子もやさしい味付け
半熟トロトロで旨い



ゴリゴリとした歯ざわりの極太メンマ
味はほんのり甘くてつけダレによく合いますね～



最後はスープ割でしめ


いや、これは旨かったです
麺の強さやつけダレの甘味など、好みが分かれそうではありますが一度食べてみてもらいたいですね

トッピングのとろろも気になるなぁ
近かったらっ絶対通うのに残念

あっぱれ屋と近いので次回は連食してみようかな～


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