黒亭@お土産

いつもブログを読んでくださっている【ただのラーメン好き】さんがお土産をくれたのでレビューです
熊本の有名店、黒亭ですね
現地で食べ歩かれたとは・・・・ただのラーメン好きではないですよ（；´∀｀）
とはいえ僕も一度は九州で食べ歩きしてみたいなぁ


さて、せっかくなので美味しくいただくためチャーシューと煮玉子を作りました
今回のチャーシューは煮豚ではなくタレに漬け込んでオーブンで香ばしく焼いてみましたぉ
煮玉子は固めの塩卵にしてみました




麺の固さはバリカタでチャレンジしてみました
マー油独特の香りが食欲をそそります



コッテリとコクのあるスープにマー油がよくマッチしたスープ
豚骨のクセもちゃんと出てて今まで食べたレトルトスープの中でもしっかり作られてます
食べやすい味付けですね



バリカタに茹でた細麺
シャッキリしてて美味しい麺です
スープもマー油もガッツリ持ち上げてくれますよ



本当は肩ロースで作りたかったなぁ
バラは上手に焼かないと脂がくどくなっちゃいますね
精進しなくては・・・


ごちそうさまでした！
熊本にいきたくなりました
旅行でも計画するかな～